Craft Bier - Das neue Festival in Regensburg

Das erste Mal findet in diesen Tagen das Craft Bier Festival auf dem Haidplatz in der Regensburger Altstadt statt. Heute fiel um 14 Uhr der Startschuss bei perfekt sonnigem Wetter. Bis Samstag Nacht wird hier bei kulinarischen Köstlichkeiten und kühlem Bier gefeiert, getanzt und genossen.

Regensburg ist hiermit um eine Attraktion reicher. Ein Stadtfest, bei dem die Bierkultur im Mittelpunkt steht. Aber keinesfalls irgendeine Bierkultur, sondern das Bier mit Qualität. Rund 50 verschiedene Biersorten überzeugen Kenner und  Genießer gleichermaßen. Gut 20 regionale, nationale und internationale Brauereien bieten edle Tropfen für die Geschmacksnerven.

Craft Bier, ein Name der für Handwerk, Liebe und Kompetenz steht - auf der einen Seite neu und anders, auf der anderen Seite schon so alt wie das Brauhandwerk selbst. Das Festival ist jetzt zum ersten Mal in Regensburg, begeistert Jung und Alt gleichermaßen mit tollen Bands und kulinarischen Köstlichkeiten. Weit weg  von Billigbier und nahezu austaschbaren Industriebieren präsentieren sich die Sorten mit Qualität, oft gebraut in kleinen Sondersuden und Chargen, mit edelsten Zutaten. Wertigkeit, biologisches Bewusstsein, Tradition und Innovation sind bei der Herstellung besonders wichtig.

In den späten 70er Jahren startete die Craft Bier-Bewegung in den USA, als amerikanische Biertrinker nur zwischen schlechten Produkten wählen konnten. Selbstbrauen war die Devise, aus den besten „Home Breweries“ wurden sogenannte „Micro Breweries“ und „Brew Pubs“. Neue Biere mit Charakter wurden entwickelt, Schritt für Schritt. Ab diesem Zeitpunkt trat Regionalität, Originalität und Qualität in den Fokus der Biergenießer und Hersteller. Mittlerweile haben diese Craft Biere in den USA schon einen Marktanteil von weit über 20 Prozent, der Trend nimmt auch weltweit Formen an und ist seit ein paar Jahren in Deutschland angekommen.