Grillen mit dem richtigen Gerät

Das Wetter wird immer besser... da lockt die Sonne natürlich in den Garten! Lust in der Küche am Herd zu stehen, hat dann keiner mehr. Viel mehr Spaß macht da schon Grillen unter freiem Himmel.

Wer liebt ihn nicht, den köstlichen Duft von gebratenen Steaks und Grillwürstchen. Ein Zeichen für Sommer, für lange gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Doch damit der Grill-Ausflug auch zu einem wahren Highlight wird, kommt es auf das richtige Grillgerät an. Praktisch sind zum Beispiel solche, die kompakt genug sind, um sie einfach mitzunehmen. So können Sie überall die Würstchen brutzeln und das Grillgerät gleichzeitig auch ab und zu als Wokpfanne, als Pizzaofen oder für andere Gerichte nutzen.

Für kulinarische Abwechslung in der Outdoor-Küche sorgen Geräte wie beispielsweise der Cobb Grill, die sich mit nur einem Handgriff umbauen lassen. Dabei wird der Rost einfach durch einen Pfanneneinsatz oder durch eine Backform ersetzt - schon lassen sich im Garten die verschiedensten Gerichte zubereiten. Lecker und abwechslungsreich. Beheizt wird das Gerät mit Holzkohlenbriketts, Briketts aus Kokosnussfasern, den "Cobble Stones", oder auch in einer neuen Variante mit Gas. Außerdem kann es mit seinen viereinhalb Kilogramm ganz einfach transportiert werden. Sogar für Grill-Fans auf dem Balkon ist er besonders praktisch: Mit einer speziellen Befestigung lässt sich der kompakte Grill auch bei wenig Platz nutzen.

Sicher und gesund grillen

Der "Grill to go" ist nicht nur praktisch, sondern ermöglicht auch ein besonders gesundes BBQ-Vergnügen: Da die Glut vollständig abgedeckt ist, kann austretendes Fett nicht für dichten Qualm sorgen, der bisweilen bei anderen Grills die umliegende Nachbarschaft vernebelt. Gesundheitsbedenkliche Stoffe im Grillgut werden ebenso vermieden.

In diesem Sinne - Guten Appetit!

-------------------

Foto: djd/www.cobb-grill.de