Köstliche Weihnachtrezepte

Jetzt wo die Tage kälter werden und Weihnachten immer näher rückt, sehnt man sich nach den warmen, süßen Speisen, die die festliche Zeit mich sich bringt. Neue Rezeptideen gibt es überall, doch das wahre Feeling kommt erst auf, wenn man durch ein Rezeptbuch blättern kann. Verschiedene Rezepte lassen einen in Saisonstimmung kommen und laden ein, sich inspirieren zu lassen.

Das Buch „Punsch, Gebäck & mehr“ ist ein vom compact via Verlag herausgebrachtes Rezeptbuch rund um die Weihnachtszeit. Das gebundene Buch lockt mit einem in ansprechend roten Farbtönen gehaltenen Cover. Auf den ersten Seiten wird einem das Konzept des Essens und Trinkens um die Weihnachtszeit näher gebracht. Einzelne Zutaten, die besonders weihnachtlich sind, werden hier beschrieben und es wird erklärt, warum genau diese in der festlichen Zeit nicht fehlen dürfen. Das Buch umfasst Rezepte von weihnachtlichen Heißgetränken und Kleingebäck, sowie Stollen, Lebkuchen, Kuchen und Torten. Jedes Rezept ist anschaulich in einzelnen Schritten erklärt und mit hochwertigen Fotos versehen.  Ebenfalls ist eine genaue Auflistung der Zutaten, der Zubereitungs- und Backzeit, sowie eine Nährwerttabelle zu jedem Rezept gegeben.

Ein weiteres Rezeptbuch des Verlages trägt den Titel „Plätzchen“. Dieses ist auf demselben Prinzip wie das vorherige Buch aufgebaut und bezieht sich ausschließlich auf das Plätzchenbacken. Zu Beginn des Buches wird neben einzelnen Zutaten auch die Beschaffenheit verschiedener Teigsorten erklärt. Unterteilt ist das Buch in die Kategorien, Klassiker, einfach und unwiderstehlich, schokoladig-gut und gefüllte Plätzchen. Wieder sind die einzelnen Rezepte übersichtlich mit Foto auf einer Doppelseite dargestellt. Einzelne Schritte erklären anschaulich, wie das Gebäck zuzubereiten ist.

In beiden Büchern ist auf jeden Fall für jeden Geschmack etwas dabei. Viele Ideen lassen einen das ein oder andere Rezept ausprobieren und machen somit die kalte und nasse Herbst- und Winterzeit ertragbarer.