Die größte Feuerzangenbowle der Welt

Die Feuerzangenbowle hat nicht umsonst den Ruf als das beliebteste Weihnachtsgetränk schlechthin. Ihren Namen hat sie von der Zange, die über dem Kessel liegt und auf der ein in Rum getränkter, brennender Zuckerhut gelegt wird. Der Zucker schmilzt, karamellisiert und tropft dabei in den Rotwein. Das ist das, was der Feuerzangenbowle den besonderen Geschmack verleiht. Das Getränk ist aber keine Bowle im direkten Sinn, sondern eine Punschvariante.

Schon vor 200 Jahren galt diese Art von Punsch als sehr beliebt. Damals war sie aber noch unter einem anderen Namen bekannt: „Krambamboli“. Die Wirkung dieser heißen Mischung aus Rotwein, Säften, Gewürzen, Rum und Zucker ist nicht ohne, wie man sich selbst davon auf dem Weihnachtsmarkt überzeugen kann.

Die größte Feuerzangenbowle der Welt wird jährlich in Nürnberg hergestellt. Es handelt sich dabei um eine Eigenkomposition des berühmten Heißgetränks. Es wurden dafür sogar extra Kessel mit 2,50 Meter Durchmesser und 3,40 Meter Höhe angefertigt, die ein Fassungsvermögen von ca. 9000 Litern umfassen. Nirgendwo anders auf der Welt sind sie zu finden. Man braucht 48 Stunden Geduld, bis sich der Inhalt mal erwärmt hat. Ganze 40 Kilowattstunden sind dafür nötig. Für den Bau wurde eine Spezialfirma beauftragt, der Transport erforderte ebenfalls eine Sonderanfertigung eines Anhängers. Es stellt sich natürlich die Frage, wie man 9000 Liter eines Getränks auf eine Trinktemperatur von 70 Grad bei Außentemperaturen von 0 Grad bekommt. Doch auch dieses Problem wurde durch einen Heizungsprofi behoben.

Das Nürnberger Feuerzangenbowlen-Dorf mit sechs Festwirten liegt direkt neben dem Christkindlesmarkt an der Fleischbrücke. Doch auch Besucher mit großem Hunger kommen dort auf ihre Kosten. Alle Jahre wieder verbindet das beliebte Heißgetränk in dem größten Kessel der Welt die Menschen miteinander.

Öffnungszeiten der Feuerzangenbowle vom 27.11.2015 bis 01.01.2016

Auftakt 27.11.: 14:00 Uhr – 23:00 Uhr

Sonntag  - Donnerstag: 10:00 Uhr – 21:00 Uhr

Freitag & Samstag: 10:00 Uhr – 23:00 Uhr

Heilig Abend: 10:00 Uhr – 16:00 Uhr

25.12. & 26.12.: 16:00 Uhr – 23:00 Uhr

27.12.: 14:00 Uhr – 21:00 Uhr

Silvester: Bis 03:00 Uhr morgens

--------------------